اداره امور تغذیه و اتوماسیون
مهندس رضا پورعلی
رئیس اداره امور تغذیه و اتوماسیون
شرح وظایف اداره امور تغذیه دانشگاه ارومیه:
• نظارت و بازدید تغذیه ای و بهداشتی از غذاخوری ها و ارائه گزارش بازدید و پیگیری نواقص و مشکلات تا رفع مورد
• نظارت بر کیفیت و کمیت مراحل تهیه، آماده سازی، طبخ و توزیع غذای دانشجویان
• نظارت، بازرسی و اصلاح روش های آماده سازی / فرمولاسیون/فرآوری و پخت غذا
• کنترل کیفیت و سلامت مواد اولیه ورودی و نظارت بر نگهداری مواد غذایی در سردخانه ها و انبارها
• بررسی نا محسوس کیفی و کمی غذای دانشجویی با همکاری تیم دانشجویی و شورای صنفی دانشجویان
• بررسی و سنجش مداوم مصرف و میزان مواد غذایی (سبد غذایی دانشجویان محترم)
• تهیه و تنظیم کارشناسی برنامه غذایی صبحانه، ناهار و شام دانشجویی هفتگی یا ماهانه در رستورانهای دانشجویی با هدف یکسان سازی خدمات دانشجویی
• تشکیل جلسات دوره ای با نمایندگان شورای صنفی دانشجویان در خصوص تنظیم برنامه غذایی، غذاهای جدید، وزن پخته غذاها و کیفیت و کمیت غذا و ...
• تهیه و تدوین شرایط اختصاصی قراردادها و مناقصه های مرتبط با تغذیه دانشجویی
• ارزیابی صلاحیت فنی و بازرگانی پیمانکاران تغذیه دانشجویی
• اصلاح و به روزرسانی قرارداد طبخ و تهیه مواد غذای دانشجویی با توجه به شرایط و اتفاقات مهم سالیانه (افزایش قیمت اقلام اساسی) بر اساس تأییدیه اداره حقوقی ،اداره امور مالی و معاونت پشتیبانی دانشگاه
• تهیه و تنظیم و اعمال جرایم بهداشتی و تغذیه ای غذاخوریهای دانشجویی
• تهیه و ابلاغ مارک ها و نشان های مورد تایید مواد غذایی و دارای نشان سلامت
• پیگیری و رسیدگی به شکایات دانشجویان محترم
• رصد و نظرسنجی خدمات تغذیه ای ارائه شده به دانشجویان
• تهیه، تدوین و ارائه آمار و اطلاعات مرتبط با امور تغذیه دانشجویان و ارزیابی نیازها
• اطلاع رسانی مناسب به دانشجویان در زمینه قوانین، فعالیت ها و فرآیندهای مرتبط با تغذیه دانشجویان (شامل اتوماسیون تغذیه، برنامه غذایی، رعایت اصول بهداشتی، عملکرد اداره تغذیه و ...)
• انجام نظرسنجی از دانشجویان و ثبت نتایج به صورت حداقل ترمی یک بار و آنالیز نتایج و تصمیمگیری براساس نتایج جهت بهبود وضعیت تغذیه دانشجویان
• تحلیل وضعیت تغذیه دانشجویی و شناسایی نقاط قابل بهبود
• ارائه راهکارهای اجرایی در زمینه بهبود وضعیت تغذیه دانشجویان
• برگزاری دورههای آموزشی تغذیه ویژه کارشناسان، مسئولین و پرسنل غذاخوریها
• مشاوره کارشناسی خرید و تعمیر و نگهداری تجهیزات سلفهای دانشجویی دانشگاه
شرح وظایف اتوماسیون تغذیه:
• ارتباط و هماهنگی (تیکتینگ) با شرکتهای پیمانکار ارائه دهنده سامانه اتوماسیون جهت رفع مشکلات ایجاد شده
• بارگذاری برنامه غذایی در سامانه اتوماسیون تغذیه
• بررسی و ارائه آمار غذاهای رزرو و صرف شده به واحدهای مرتبط
• فعال سازی نام کاربری جهت استفاده در سامانه اتوماسیون
• فعال سازی کارت دانشجویی الکترونیکی جهت دریافت غذا
• ثبت و بارگذاری تصاویر چهره برای دریافت غذا در رستورانها
• ویرایش و مدیریت نام کاربری دانشجویان با توجه به مکاتبات صورت گرفته از کمسیون موارد خاص، آموزش، حراست و فعال سازی و تحویل کارت موفت تحویل غذا به جای کارتهای فراموش شده یا مفقود شده
• به روز رسانی، رفع مشکلات سخت افزاری و نرم افزاری دستگاههای تحویل غذا در رستورانها و خوابگاهها به صورت حضوری به صورت هفتگی و دورهای
• بررسی و رفع مشکلات مربوط به پایداری شبکههای اینترنتی در محیط رستورانها و خوابگاه ها و حفظ عملکرد دستگاهها با بالاترین بازده در زمان توزیع ناهار و شام به صورت حضوری
لیست رستورانهای دانشجویی، تاک و آزاد:
1- رستوران مرکزی واقع در پردیس نازلو (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
2- رستوران دانشجویی دانشکده علوم واقع در پردیس نازلو (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
3- رستوران دانشجویی دامپزشکی واقع در پردیس نازلو (ویژه دانشجویان پسر)
4- رستوران دانشجویی دانشکده ادبیات واقع در دانشکده ادبیات و علوم انسانی (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
5- رستوران دانشجویی دانشکده هنر واقع در دانشکده معماری، شهرسازی و هنر (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
6- رستوران دانشجویی کلینیک دامپزشکی واقع در بیمارستان دامپزشکی (جاده سلماس)
7-رستوران تاک مرکزی واقع در رستوران مرکزی پردیس نازلو (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
8-رستوران آزاد مرکزی واقع در رستوران مرکزی پردیس نازلو (ویژه اساتید، همکاران و دانشجویان) - طبقه سوم
9-رستوران تاک دامپزشکی واقع در رستوران دامپزشکی پردیس نازلو (ویژه دانشجویان دختر و پسر)
محل استقرار دفتر رئیس اداره امور تغذیه در طبقه همکف رستوران مرکزی دانشگاه ارومیه بوده و آماده شنیدن نظرات و صحبت با دانشجویان گرامی میباشد.